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シフォンケーキ作りに詳しい方、シフォンの型について教えて下さ い。シフォンケーキ...
Posted on Friday, Nov 04, 2011 11:30
シフォンケーキ作りに詳しい方、シフォンの型について教えて下さい。シフォンケーキ作りにチャレンジしようと思っていて、まずは型を買わなくては！！…というところなんですがアルミのシフォン型をネットで買おうと思っています。浅井商店さんか馬嶋屋さんが有名なようなのでどちらかで買おうと思いますが、この２つのお店のシフォン型の違いはなんでしょうか？？浅井さんの方には「アルマイト加工」という表記がありますが…。。。
ベストアンサー
アルマイトというのは、アルミに薄い膜を貼り付けて、傷つきにくく、錆が来にくい加工をされたものを言います。アルミに比べると錆や腐食があまり来ませんが、ごしごし洗うと塗装がはげて、そこから錆がきますので、原則水洗いはせず、ぬれた布で良く汚れをふき取り、保管するのが正しいもので、これはアルミ型でも同様にする手入れ方法なので、お安い方で十分ですよ。ただ、馬嶋屋さんは素材によって違う手入れ方法などの特徴の説明書をつけてくれるので、型の手入れが良く分からない場合はその説明書で正しい手入れ方法を知っておくのはお得かもしれません。
ベストアンサー
アルマイトというのは、アルミに薄い膜を貼り付けて、傷つきにくく、錆が来にくい加工をされたものを言います。アルミに比べると錆や腐食があまり来ませんが、ごしごし洗うと塗装がはげて、そこから錆がきますので、原則水洗いはせず、ぬれた布で良く汚れをふき取り、保管するのが正しいもので、これはアルミ型でも同様にする手入れ方法なので、お安い方で十分ですよ。ただ、馬嶋屋さんは素材によって違う手入れ方法などの特徴の説明書をつけてくれるので、型の手入れが良く分からない場合はその説明書で正しい手入れ方法を知っておくのはお得かもしれません。
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